


Cette purée salée associe la douceur de la patate douce, la fraîcheur de la carotte et le poivre Timut aux notes citronnées pour un résultat étonnant, digeste et rassasiant. Idéale pour rompre avec le goût sucré des ravitaillements, elle apporte des glucides complexes pour libérer l’énergie progressivement, tout en apportant des fibres et des micronutriments essentiels.
Sans sucres ajoutés, vegan, 100 % bio, et à faible index glycémique, c’est un vrai allié pour les efforts longue durée où la digestion est mise à l’épreuve.
✔ Effort long : 1 purée toutes les 60 minutes pour maintenir un apport régulier en énergie.
✔ Sortie ultra : alterner avec des purées sucrées pour éviter l’écœurement et favoriser la variété nutritionnelle.
💡 Astuce trail : consommer par petites gorgées et accompagner d’une gorgée d’eau claire pour une digestion optimale.
Ingrédients (bio) : patate douce* 46 %, carotte* 32 %, fécule de tapioca*, huile d’olive vierge extra* 2 %, poivre Timut* 0,8 %, jus de citron concentré*. (*issus de l’agriculture biologique)
Valeurs nutritionnelles (pour 90 g) :
• Énergie : 70 kcal
• Lipides : 2,4 g (saturés : 0,4 g)
• Glucides : 11,2 g (sucres : 4,5 g)
• Fibres : 1,8 g
• Protéines : 1,2 g
• Sel : 0,02 g
Nos questions fréquentes
Pourquoi choisir une purée salée en trail ?
Sur les longues distances, le sucré à répétition peut vite écoeurer. Cette purée salée apporte une rupture gustative bienvenue tout en fournissant de l’énergie progressive grâce à ses glucides complexes.
Est-ce facile à digérer ?
Oui, la patate douce et la carotte sont connues pour leur excellente digestibilité. Associées à une texture fluide, elles passent même lorsque l’estomac est fragile en plein effort.
Cette purée est-elle adaptée par temps froid ?
Oui, grâce à sa richesse en glucides lents issus de la patate douce et de la carotte, elle apporte une énergie durable qui aide à maintenir l’effort et la chaleur corporelle sur les sorties par temps frais ou en montagne.
Cette purée énergétique salée Baouw est pensée pour les traileurs qui veulent varier de la saveur sucrée et profiter d’un apport constant en énergie sans inconfort digestif. Sa base de patate douce et de carotte apporte des glucides complexes à libération lente, parfaits pour les efforts longs, tandis que le poivre Timut, au parfum légèrement citronné, stimule en douceur les sens et favorise la vigilance.
Riche en fibres douces, sans sucres ajoutés, vegan et sans gluten, cette purée est parfaitement tolérée même lors d’efforts intenses ou par temps froid, où l’appétit pour le sucré peut diminuer. Son format refermable de 90 g permet un usage fractionné : une prise régulière pour éviter les coups de mou ou en complément des ravitaillements solides.
Idéale sur ultra-trail, en raid ou lors des longues sorties d’entraînement, elle aide à maintenir le rythme tout en apportant une saveur réconfortante et originale au cœur de l’effort.